10 dl maitoa
1,5 dl mannasuurimoita
1/2 tl suolaa
1 dl vehnäjauhoja
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1 dl rusinoita

Vuoan voiteluun:
1 rkl juoksevaa rasvaa

Lisäkkeeksi:
2,5 dl Flora vispiä
500 g pakastemansikoita

Kiehauta maito kattilassa. Lisää suurimot sekaan voimakkaasti vatkaten. Keitä puuroa hiljalleen noin 5 minuuttia. Mausta suolalla. Anna hieman jäähtyä. Lisää puuron joukkoon jauhot. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää puuroon. Mausta kardemummalla ja rusinoilla. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan. Paista 225 °C lämpötilassa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Vaahdota Flora Vispi. Tarjoa pannukakun kanssa myös mansikoita.