1 pkt broilerinfileepihvejä
Persikkasalsa:
1 tlk persikan puolikkaita
1 sipuli
1 dl rusinoita
0,25 tl inkivääriä
0,5 dl chili-maustekastiketta

Kuutio persikan puolikkaat. Hienonna sipuli. Sekoita salsan ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa. Paista broilerinfileepihvit pannulla. Nauti persikkasalsan ja riisin kera.