Seitistä tuli tällä tavoin laitettuna todella maistuvaa. Lapsetkin pitivät.




400 g pakasteseitiä
2 kananmunaa
1 tl jauhettua mustapippuria
2 tl jauhettua valkopippuria
2 tl suolaa
2 dl korppujauhoja
2 rkl margariinia paistamiseen

Sulata seiti ja leikkaa se sopiviksi paloiksi. Riko kananmunat yhdelle syvälle lautaselle ja vatkaa kevyesti. Sekoita toisella lautasella mausteet ja korppujauhot. Kieritä seiti ensin kananmunassa ja sen jälkeen mauste-korppujahoseoksessa. Paista pannulla kunnes pinta on kauniin värinen.