Aivan ihana perjantaiherkku.



1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g pakastemustikoita
2 rkl tomusokeria
1 munanvalkuainen
1 rkl kylmää vettä

Vaahdota vaniljakastike. Laita mustikat, tomusokeri, munanvalkuainen ja vesi monitoimikoneeseen ja sekoita. Sekoita niin että mustikkaseoksesta tulee kuohkeaa. Kaada mustikkaseos vaniljavaahtoon ja sekoita niin että pehmis jää raidalliseksi. Annostele laseihin. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.