Tänään syötiin päivällisellä lihapataa. Ohjeen otin Ellien sivulta. Pata ei kovin herkullisen näköinen ollut, mutta maku oli ihan hyvä.



400 g naudan sisäpaistia
1 sipuli
1 rkl juoksevaa kasviöljyvalmistetta
0,5 tl pippurisekoitusta
2 dl vettä
2 dl punaviiniä
0,75 rkl vasikkaliemitiivistettä
0,25 tl rosmariinia
1 tl timjamia
2 porkkanaa
150 g herkkusieniä
1,5 dl ruokakermaa

Leikkaa paisti suikaleiksi ja viipaloi sipuli. Lisää pataan rasva ja ruskita liha ja sipuli. Mausta pippurilla. Lisää vesi, viini, liemitiiviste, rosmariini ja timjami. Lisää joukkoon suikaloidut porkkanat. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää viipaloidut sienet ja ruokakerma pataan. Hauduta 5 minuuttia.