Tänään sitten tein toisen satsin munkkeja. Jospa ne tällä kertaa riittäisivät vappupäivälle asti. Pahalta kyllä näytti kun ensimmäiset munkit maisteltiin, oli taas niin hyviä. Tein vähän eri reseptillä kuin edelliset munkit ja nämä kyllä olivat parempia.

****



5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
0,5 tl suolaa
3 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
1 dl kermaa
2 dl maitoa
2 kananmunaa
Paistamiseen:
Rypsiöljyä

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää sekaan kermamaito ja kananmunat. Sekoita taikina tasaiseksi. Ota taikinasta kahdella ruokalusikalla nokareita kuumaan öljyyn ja paista munkit kypsiksi. Valuta talouspaperin päällä ja ripottele päälle sokeria.