Hellapoliisilta otin itämaisen possukastikkeen ohjeen.



tilkka öljyä
400 g possua suikaleina
1 porkkana suikaleina
1 palsternakka suikaleina
3 salottisipulia silppuna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
1 rkl soijaa
5 dl vettä
1 rkl siirappia
2-3 tl omenaviinietikkaa
1 rkl maizenaa + 1/2 dl vettä

Kuumenna öljy wokissa, paista kuumalla pannulla possusuikaleet. Lisää joukkoon porkkana, palsternakka, sipuli, valkosipuli ja inkivääri, kääntele hetki. Lisää joukkoon soija, vesi, siirappi ja viinietikka. Suurusta tilkkaan vettä sekoitetuilla maizenajauhoilla ja  anna kiehua muutama minuutti.