Sunnuntaina syötiin lihapullia perunasalaatin ja spagetin kera. Lihapullat on tehty vanhalla tutulla ohjeella. Itsetehty perunasalaatti on kyllä todella hyvää.

1510231.jpg

Perunasalaatti

7 keitettyä perunaa
1 sipuli
2 omenaa
200 g kermaviiliä
200 g majoneesia
100 g ruohosipulituorejuustoa
2 maustekurkkua
suolaa
murskattua viherpippuria
mustapippuria
pilkottuja kapriksia


Pilko perunat, omenat ja sipuli kuutioiksi. Sekoita joukkoon kermaviili, majoneesi sekä tuorejuusto. Lisää joukkoon pilkotut maustekurkut. Sekoita ja mausta.