Tulipas otettua huono kuva. Hyviä olivat pihvit kuitenkin. Ja syötiin spagetin kera.

****



400 g naudan paistijauhelihaa
1 dl korppujauhoja
1,5 dl vettä
1 sipuli
1 rkl margariinia
3 etikkapunajuurta
1 kananmuna
1 rkl kapriksia
1 tl suolaa
0,25 tl valkopippuria
0,5 tl mustapippuria

Anna korppujauhojen turvota vedessä kymmenisen minuuttia. Hienonna sipuli ja raasta punajuuret. Kuullota sipulikuutioita margariinissa. Lisää korppujauhojen joukkoon sipuli, punajuuri, jauheliha, muna, kaprikset, suola ja pippurit. Muotoile taikinasta kahdeksan pihviä. Paista pihvit uunissa 200 asteessa 15 minuuttia.