Kuningatartorttu

Pohja
3 munaa
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Kostutus
1 dl maitoa
1/2 tl vaniljasokeria
Täyte
2 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
1/2 tl vaniljasokeria
Päälle
5 dl mustikoita
2,5 dl vadelmia
Hyytelö pinnalle
1 dl vettä
1/2 dl hyytelösokeria

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää sekoitetut kuivat aineet vaahtoon. Levitä taikina voideltuun ja korppujauhotettuun torttuvuokaan. Paista 175 asteessa alaritilätasolla 20 minuuttia. Kostuta torttupohja vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Vatkaa ja mausta kerma. Levitä vaahto torttupohjalle. Ripottele pinnalle mustikat ja vadelmat. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Sekoita joukkoon hyytelösokeri. Kiehauta ja jäähdytä 1,5 minuuttia. Levitä hyytelö marjojen päälle. Tarjoa kylmänä.