Välillä vaihtelua perunoille ja riisille. Ihan hyvä lisäke, basilikaa ei kaapista löytynyt, mutta se olisi tähän sopinut.




4 pihvitomaattia
1 kananmuna
1 punasipuli
ripaus suolaa
1 dl korppujauhoja
Juoksevaa margariinia

Viipaloi tomaatit sentin paksuisiksi viipaleiksi. Silppua punasipuli. Riko kananmuna lautaselle ja vatkaa rakenne haarukalla. Mittaa korppujauhot toiselle lautaselle ja sekoita joukkoon punasipuli ja suola. Kasta tomaattiviipaleet ensin kananmunaan ja sen jälkeen korppujauhoseokseen. Kuumenna rasva. Paista pihvit molemmilta puolilta.