2,5 dl maitoa
1 ps kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
7 dl vehnäjauhoja
100 g voita
Voiteluun kananmuna
Koristeluun värikästä raesokeria
Lämmitä maito hieman kädenlämpöä kuumemmaksi. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lisää maitoon suola, sokeri, kardemumma ja jauhoseosta vähitellen sekoittaen. Lisää pehmeä voi ja alusta loput jauhot. Kohota taikina liinan alla lämpimässä paikassa puolisen tuntia. Leivo taikina tangoksi ja jaa se 25 osaan. Pyörittele palat sileiksi pulliksi ja kohota hyvin liinan alla. Voitele pullat munalla ja koristele. Paista 225 asteessa keskitasolla noin 8 minuuttia.
Kommentit