Eilen käytiin Lidlissä ostoksilla ja mukaan tarttui pakasteista lohimedaljonkeja. Tehtiinpä niistä tänään vähän erilaisia hampurilaisia. Luulin että lapset eivät näitä syö, mutta luulo ei ole tiedon väärti :) Oli kuulemma hyvää!



Puolikas purjo
1 appelsiini
4 lohimedaljonkia
0,5 tl sitruunapippuria
8 ruisleipäviipaletta
120 g lohituorejuustoa
salaatinlehtiä

Silppua purjo. Kuori appelsiini nahattomaksi ja viipaloi se. Paista kala kypsäksi pannulla rasvassa. Mausta pippurilla. Voitele leipäviipaleet tuorejuustolla. Laita leipien väliin kala, purjoa, appelsiiniviipale ja salaatinlehti.