4 dl maitoa
2 rkl perunajauhoja
1 kananmuna
1,5 rkl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 dl mansikkahilloa

Sekoita kattilassa maidon joukkoon perunajauho ja kananmuna. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Kun kiisseli pulpahtaa, ota kattila pois levyltä. Lisää sokeri ja vanilliinisokeri. Jäähdytä kiisseli. Jaa mansikkahillo neljään kulhoon ja kaada päälle vaniljakiisseli.