Edellisestä kerrasta jäi mustikkapussi pakkaseen joten päätin tehdä esikoiselle kerhoevääksi mustikkapiirakkaa. Kaapista löytyivät ainekset tällaiseen piirakkaan. Hyvää!

Taikina oli ihanan väristä. Oli pakko otaa kuva jo siitä.



Kuva valmiista piirakasta. Pienet sormet olivat kerenneet käydä näpelöimässä linssiä joten ihmeellisiä varjostuksia kuvassa.


Piirakka lautasella


2 munaa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
150 g sulatettua rasvaa
200 g mustikoita

Sekoita munat ja sokerit. Lisää jauhoseos, maito, rasva ja viimeiseksi mustikat varovasti sekoittaen. Kaada korppujauhotettuun isoon piirakkavuokaan. Paista 200 asteessa puolisen tuntia.