Tänään oli perinteinen hernekeittopäivä ja jälkiruoaksi tietysti lettuja. Nam!



2,5 l vettä
500 g kuivattuja herneitä
500 g savupotkaa
2 sipulia
2 kasvisliemikuutiota
0,5 tl mustapippuria
1 tl meiramia

Liota herneitä yön yli vedessä. Kaada liotusvesi pois ja huuhtele ja valuta herneet. Mittaa vesi kattilaan ja lisää herneet, liha, sipulit ja liemikuutiot. Anna kiehua reilu kaksi tuntia miedolla lämmöllä. Nosta potka pois ja erottele siitä liha. Lisää lihapalat keittoon ja mausta. Anna kiehua hetki. Tarjoa sinapin kanssa.