26.7. vietettiin meidän viidettä hääpäiväämme. Itse lähdimme muualle päivää juhlistamaan, joten tein kotiin vain pienen kakun jota syötiin aamusella siskon perheen kera. Oikein maittava kakku oli,  mutta vielä herkullisempaa se oli sunnuntaina kun oli saanut maustua hetken aikaa. Appelsiinin maku tuli paremmin silloin esiin. Tuoreeltaan oli aika miedon makuinen.

Tässä kakusta koristelematon versio:


Ja tässä on suklaata pursotettu koristeeksi.


175 g sokeria
175 g margariinia
3 kananmunaa
175 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 rkl maitoa
3 rkl appelsiinimehua
0,5 appelsiinin raastettu kuori
Kuorrutus:
175 g tomusokeria
2 rkl appelsiinimehua
hieman sulaa suklaata

Voitele irtopohja vuoka rasvalla. Vatkaa sokeri ja margariini vaahdoksi. Lisää munat vähitellen joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja levinjauhe taikinaan. Jaa seos kahteen osaan. Sekoita toiseen kaakao ja maito ja toiseen appelsiinin mehu ja kuori. Laita kumpikin taikina vuokaan ja sekoita puutikulla niin, että saat juovikkaan kuvion. Paista 190 asteessa reilu 25 minuuttia. Anna kakun jäähtyä.
Kuorrutus: Sekoita tomusokeri appelsiinimehun kanssa pehmeäksi seokseksi. Sivele seosta kakulle ja anna kovettua. Koristele päällinen suklaajuovilla.