Tyttären lempileivonnainen on omenapiirakka, joten pitihän sitä tietysti myös synttäritarjottavana olla.

Pohja:

150 g margariinia

1 dl sokeria

3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Hiero margariini ja sokeri keskenään. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Painele taikina piirakkavuokaan.

Täyte:

1 prk maitorahkaa

2 dl kuohukermaa

1 dl sokeria

2 omenaa

sokeria ja kanelia

Sekoita kerma ja rahka tasaiseksi seoksi, älä vatkaa. Lisää sokeri sekoittaen sekaan. Kaada täyte pohjan päälle. Raasta omena piirakan päälle ja ripottele vielä kanelia ja sokeria pinnalle. Paista 175 asteessa reilu 35 minuuttia. Piirakka on parasta kylmänä.