5-vuotissynttärit lähestyvät ja pikkuhiljaa ajattelin alkaa leivoskelemaan. Tänään tein pullia pakkaseen Nasuttajan ohjeella. Tosi kiva ohje ja hyviltä maistuvat.
0,5 l vettä
1 dl maitojauhetta
50 g hiivaa
1 kananmuna
2 dl sokeria
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
noin 1 kg vehnäjauhoja
150 g margariinia
Täyte:
125 g margariinia
75 g sokeria
2 kananmunaa
250 g maitorahkaa
3 rkl kanelia
50 g vaniljakreemijauhetta
Voiteluun kananmuna
Päälle raesokeria
Liuota maitojauhe ja hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sekaan kananmuna, sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi ja alusta joukkoon loput jauhot ja lopuksi pehmeä margariini.Kohota. Valmista täyte silläaikaa.
Vatkaa margariini ja sokeri keskenään. Sekoita joukkoon loput aineet.
Kauli kohonneesta taikinasta taikinalevy. Levitä täyte levylle. Rullaa levy ja leikkaa kiekoiksi. Laita kiekot pullavuokiin. Kohota. Voitele ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Kommentit