5-vuotissynttärit lähestyvät ja pikkuhiljaa ajattelin alkaa leivoskelemaan. Tänään tein pullia pakkaseen Nasuttajan ohjeella. Tosi kiva ohje ja hyviltä maistuvat.

 

 

0,5 l vettä

1 dl maitojauhetta

50 g hiivaa

1 kananmuna

2 dl sokeria

1 tl suolaa

1 rkl kardemummaa

noin 1 kg vehnäjauhoja

150 g margariinia

 

Täyte:

125 g margariinia

75 g sokeria

2 kananmunaa

250 g maitorahkaa

3 rkl kanelia

50 g vaniljakreemijauhetta

Voiteluun kananmuna

Päälle raesokeria

 

Liuota maitojauhe ja hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sekaan kananmuna, sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi ja alusta joukkoon loput jauhot ja lopuksi pehmeä margariini.Kohota. Valmista täyte silläaikaa.

Vatkaa margariini ja sokeri keskenään. Sekoita joukkoon loput aineet.

Kauli kohonneesta taikinasta taikinalevy. Levitä täyte levylle. Rullaa levy ja leikkaa kiekoiksi. Laita kiekot pullavuokiin. Kohota. Voitele ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.